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文章來源:食品快檢儀器網????發布時間:2022-06-01 16:36:55????點擊次數:65?次
菌落總數快速檢測儀可快速檢測食品中的菌落總數,儀器主要是基于螢火蟲發光原理而研發的一款快速檢測儀器設備。由于所有活細胞都含有恒量的ATP,因此我們可以通過ATP的測量來判斷樣品中微生物或其他生物的殘留量。菌落總數快速檢測儀可幫助快速判斷食品是否被微生物污染以及食品加工環節的衛生情況。
菌落總數快速檢測儀測得的食品菌落總數主要用于判斷食品的細菌污染程度和衛生質量。微生物指標不合格項目主要是菌落總數和大腸菌群,微生物指標可反應食品被細菌污染的程度,食品中的細菌可能來自食品的生產、儲存、運輸、銷售等各個環節的污染,各種微生物通過直接或間接的方式污染食品,并且不同攝入食品中的營養,生長繁殖,導致食品腐敗變質。因此一般在食品出廠前都會進行食品微生物檢測,菌落總數快速檢測儀是檢測食品微生物及其他生物殘余的多少的常見檢測儀器之一。
菌落總數快速檢測儀主要由主機、鋁合金手提箱、驅動U盤、儀器包、掛繩、PC數據線、數據分析軟件、中文操作手冊等部分組成。菌落總數快速檢測儀采用生化反應方法檢測atp的含量。該儀器采用高精度圖形觸摸屏直接顯示被測樣品中微生物含量,判斷被測樣品的衛生狀況。菌落總數快速檢測儀現已廣泛應用于細菌和微生物檢測、食品安全、表面清潔度檢測、環保檢測等多種行業檢測。